Leber Burger / Liver Burger

Zutaten (2 Portionen) 300g  Rinderleber  3 Eier200ml Milch200g türkisches Joghurt30g Semmelbrösel (Paniermehl)Vogerl-Salat2 Knoblauchzehen1 ZwiebelSalz, PfefferWeißweinessig Zubereitung Zuerst wird die Leber grob geschnitten, unter kaltem Wasser gewaschen und in der Milch […]

Heidelbeertarte / Blueberrytarte

Zutaten 300g Heidelbeeren50g geriebene Cashewnüsse250g Mascarpone300g Mehl3 Eier290g Zucker300g ButterRumaroma Zubereitung Diesmal konnte ich mich endlich überwinden, ein Süßspeisen-Rezept zu überlegen. Da bei einem Waldspaziergang rund um Jyväskylä 100g Heidelbeeren […]