Fast, Easy and Delicious
Zutaten (4 Portionen) 200g Steinpilze 300g Risottoreis400ml Apfel-Cider (trocken)30g Preiselbeeren Gemüse- oder Hühnerbrühe100g geriebener Parmesan1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen20g ButterSalz, Pfeffer2 EL Zucker Zubereitung Wie üblich für ein Risotto, wird zuerst die Zwiebel […]
Zutaten 100g HühnerfleischGemischter Salat220ml Bier200g Mehl1 Ei100g Champignons100g MaisWeißweinessigOlivenöl3 EL Teriyakisauce1 KnoblauchzeheSalz, Pfeffer100ml Joghurt-Dressing Zubereitung Diesmal beginnen wir mit einer einfachen Marinade für das Fleisch. Dafür wird die Knoblauchzehe fein […]
Zutaten 180g ShrimpsSalat100ml Bier100g Mehl1 Ei100g Champignons1 Granatapfel2 EL Weißweinessig2 EL Olivenöl1 TL SenfSalz, Pfeffer Zubereitung Zunächst werden die Champignons geviertelt, gesalzen, gepfeffert und in einer Pfannen mit Öl kurz […]
Zutaten 300g Heidelbeeren50g geriebene Cashewnüsse250g Mascarpone300g Mehl3 Eier290g Zucker300g ButterRumaroma Zubereitung Diesmal konnte ich mich endlich überwinden, ein Süßspeisen-Rezept zu überlegen. Da bei einem Waldspaziergang rund um Jyväskylä 100g Heidelbeeren […]
Zutaten (2 Portionen) 2 Scheiben weicher Ziegenkäse je 120g50g Cashewnüsse2 EL Honig1-2 Pfirsiche1 Ei1 Messerspitze Senf Zubereitung Im ersten Schritt werden der Honig und der Senf in einer Schale vermischt, […]
Zutaten (2 Portionen) 1 200-300 g Rentiersteak (alternativ Rindersteak) 250 g Moltebeeren (alternativ Brombeeren)1 kleine Zwiebel4 Essiggurkerl4 EL Weinessig1 Tasse Wasser6 EL Olivenöl2 EL Zucker1 TL Senf1 Bund PetersilieSalz, Pfeffer […]