Foodiepenpals: My first parcel reveal!
This month I joined the Foodiepenpals for the first time. I already can’t remember how I found this community, but the idea is just great! Every month you get assigned […]
Fast, Easy and Delicious
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Trotz politischen Zwiespalts nutzte ich das Auslandssemester in Finnland dazu einen 1-wöchigen Abstecher nach Russland zu machen. Dabei wurde ich sehr von der Restaurant-Kultur in St.Petersburg und der russischen Küche […]
Letzte Woche gabs Mühlviertler Leinölerdäpfel aus Mama’s feiner Küche ;). Ich kannte dieses typisch österreichische Gericht nicht, fand es bis auf das Leinöl aber auf Anhieb perfekt!Um das Ganze auch […]
Zutaten (2 Portionen) Aufwand: hoch 1 EntenbrustSojasauce2cl Whisky Rosmarin, Oregano50ml Brühe150ml Orangensaft20g gefrorene Butter1 EL Currypulver100g Polenta200ml Wasser1 EL Olivenöl30g Parmesan500g Eierschwammerl (fein geschnitten)1 Zwiebel150ml Kokosmilch100ml Brühe1 EL Currypulver Zubereitung Für […]
Dieses Rezept würde, wie der Name schon sagt, besser zu Ende Oktober passen. Aber eingefallen ist es mir erst vor ein paar Wochen, und welcher Blogger beharrt schon so behaglich […]
In den letzten Tagen lässt sich die Sonne schon des öfteren blicken und führt sofort zum Verlangen nach Draußen zu gehen. Auch wenn es bis zur Picknick zeit noch etwas […]
Diesmal gibt es wiedermal etwas süßes, ideal für ein kleineres Abendessen, wenn man die Schokolade weglässt, aber auch für ein Frühstück geeignet. Die Inspiration für dieses Gericht kam eigentlich durch […]
Zutaten (2 Portionen) Aufwand: mittel 1 Rinderschnitzelca 20g Mohn1 Eietwas Mehl1 EL Sojasauce2 KnoblauchzehenSalz, PfefferNudeln für 2 Personenca 100g Kräuterseitlinge (oder andere Pilze)beliebige Sprossen50ml SchlagobersSalz, Pfeffer Zubereitung Vorerst wird das […]
Seit Weihnachten bin ich stolzer Besitzer einer eigenen Nudel-“Fabrik”! Hab mich für die Marcato Atlas 150 entschieden und bin bis jetzt äußerst zufrieden. Ich hab bereits sehr gutes aber auch […]
Zutaten (4 Portionen) Aufwand: mittel 1 Pkg Germpulver 120ml warmes Wasser 120ml warme Milch 50g geschmolzene Butter 70g Zucker 1 Ei 1 TL Salz 500g Mehl 2 Äpfel 2 Karotten […]